Az Archives of Internal Medicine folyóiratban közölt kutatásban 25,000 35 és 65 év közötti felnőttet vizsgáltak. Az 1994 és 2005 közötti időszakban 844 résztvevőnél alakult ki 2-es típusú cukorbetegség.

 A páciensek táplálkozási szokásait, azon belül is a rost- és magnézium fogyasztás mértékét folyamatosan követték nyomon, kérdőívek segítségével. A vizsgálat kimutatta, hogy a rostdús táplálkozás a vizsgált személyek esetében 28 százalékkal csökkentette a 2-es típusú diabétesz kockázatát.

 Egy más vizsgálat során a rostban gazdag étrend 33 százalékkal csökkentette a betegség megjelenésének valószínűségét. Érdekes azonban, hogy sem a gyümölcs, sem pedig a rendszeres zöldség fogyasztás nem befolyásolta a 2-es típusú diabétesz kialakulásának esélyét.

 Ezen összegzések során derült fény arra is, hogy a rendszeres magnézium bevitel 23 százalékkal képes csökkenteni a betegség kockázatát. Az eredmények alapján tehát mindenki  számára ajánlott teljes kiőrlésű gabonakészítmények fogyasztása.

www.orvostkeresek.hu