Dominó babakonyhája
Frissítések!

¤ (07.03.) Ételallergia - Egészséges koraszülöttek

¤ (07.03.) Evési gondok - Miért étvágytalan a gyermek?

¤ Frissültek a hozzátáplálással kapcsolatos linkek! (04.27.) Mi kerüljön az uzsonnástáskába?; A kisgyermek étrendje

¤ FRISS! Receptek - Dominó receptgyűjteménye (05.07.)

¤ Szoptatás linkek - A szoptatás rövid története (03.23.)

¤ Új! Babaétrend - VITAMINOK - Miből mennyi szükséges? (C,A,K,D vitaminok) (02.20.)

¤ Miből főzzünk? - Húsfélék - A különböző húsok vastartalma

¤ 03.22. Betegségek - Hogyan védekezzünk a szalmonella ellen?
 

 
Felhasználónév:

Jelszó:
SúgóSúgó
Regisztráció
Elfelejtettem a jelszót
 
 
 
 
 
Gyümölcsök
Gyümölcsök : Málna

Málna

  2006.12.13. 20:32

Másfél éves kor után

A málna
 
 
Származás

A Kárpátok egyik őshonos gyümölcsfajtája a vadmálna. Magyarország területén az idők kezdete óta ismert, főleg vad változatban. A málna a hegyvidékeken, elsősorban a bükkösök erdőirtásain élő, hazánkban őshonos félcserje.

Érdekesség

Több nemzet, egymástól függetlenül is afrodiziákumnak tartja a gyümölcsöt.

Jellemzés

A félcserjén termő málna, úgynevezett összetett gyümölcs, lévén apró kis gömbökből áll. Színe fajtától függően a halvány narancstól, a lilásig bármilyen lehet. Ízük jellegzetes, savas, de rendkívül édes.

Fajtái

Rengeteg fajtája létezik a málnának, melyek méretükben, színükben és cukortartalmukban is különbözhetnek. Ismeret fajták: örökség, sétány ékszere, aranysárga málna, vad málna.

Energitartalom

34 kcal, 143 kJ/100 gramm

Melyiket vásároljuk?

A málna igen kényes - nyomódásra, szállításra, tárolásra, stb. - gyümölcs, ezért különös alapossággal nézzük meg vásárláskor, nehogy pórul járjunk. Mindig érett, élénk piros, vagy lilába hajló, friss, jó illatú málnát vásároljunk. Ha dobozos, tálcás csomagolásban vásároljuk, akkor mindig lessünk a tálca aljára, nehogy penészesek, rohadtak legyenek az alsó sorok.

Eltarthatóság, tárolás

Hűtőszekrényben érett állapotában pusztán 1-3 napig tárolható, de legjobb ha rögtön fogyasztásra kerülnek a szemek. Fontos, hogy a bogyókat lehetőleg egy sorban és ne egymásra helyezve tároljuk. A gyümölcs kifejezetten jól tűri a fagyasztást, tartós tárolása ily módon megoldható.

Előkészítés

A málnával könnyű dolgunk van, hiszen nem igényel semmilyen előkészítést. Ha piszkosnak tűnnek a szemek, vagy foltosak, akkor közvetlenül fogyasztás előtt mossuk meg, különben még ettől a feladattól is eltekinthetünk és átadhatjuk magunkat a gyümölcs élvezetének.

Elkészítés, felhasználás

A felhasználási lehetőségeknek csak kreativitásunk szab határt. Fogyaszthatjuk nyersen magában - jég hidegen a legfinomabb - vagy használhatjuk szörpökhöz, mártásokhoz, hideg gyümölcslevesekhez, szárnyasokhoz, süteményekhez, fagylaltokhoz és még sorolhatnánk. Csodálatos külsejének köszönhetően ételeink díszítésére is különösen alkalmas.

Vitaminok, ásványok

Kis mennyiségben található benne A, B és C-vitamin. Ásványi anyagok közül, csak kálium-tartalmát szükséges kiemelnünk.

Élettani hatások

A málna kitűnő vértisztító, és kedvező hatással van a nyaki nyirokcsomó-duzzanatokra is.

 

Forrás: gourmandnet.hu

 
 
 
 
 
Milyen gyakran látogatod az oldalt?

Havonta 1-2-szer
Hetente 1-szer
Hetente többször
Naponta
Most voltam először, és utoljára :)
Szavazás állása
Lezárt szavazások
 

 

 

Ha érdekelnek az animék,mangák,videojátékok, japán és holland nyelv és kultúra, akkor látogass el a személyes oldalamra.    *****    Dryvit, hõszigetelés! Vállaljuk családi házak, nyaralók és egyéb épületek homlokzati szigetelését! 0630/583-3168 Hívjon!    *****    Könyves oldal - Ágica Könyvtára - ahol megnézheted milyen könyveim vannak, miket olvasok, mik a terveim...    *****    Megtörtént Bûnügyekkel foglalkozó oldal - magyar és külföldi esetek.    *****    Why do all the monsters come out at night? - Rose Harbor, a város, ahol nem a természetfeletti a legfõbb titok - FRPG    *****    A boroszkányok gyorsan megtanulják... Minden mágia megköveteli a maga árát. De vajon mekkora lehet ez az ár? - FRPG    *****    Alkosd meg a saját karaktered, és irányítsd a sorsát! Vajon képes lenne túlélni egy ilyen titkokkal teli helyen? - FRPG    *****    Mindig tudnod kell, melyik kikötõ felé tartasz. - ROSE HARBOR, a mi városunk - FRPG    *****    Akad mindannyijukban valami közös, valami ide vezette õket, a delaware-i aprócska kikötõvárosba... - FRPG    *****    boroszkány, vérfarkas, alakváltó, démon és angyal... szavak, amik mind jelentenek valamit - csatlakozz közénk - FRPG    *****    Why do all the monsters come out at night? - Rose Harbor, a város, ahol nem a természetfeletti a legfõbb titok - FRPG    *****    why do all monsters come out at night - FRPG - Csatlakozz közénk! - Írj, és éld át a kalandokat!    *****    CRIMECASESNIGHT - Igazi Bûntényekkel foglalkozó oldal    *****    Figyelem, figyelem! A második vágányra karácsonyi mese érkezett! Mesés karácsonyt kíván mindenkinek: a Mesetáros    *****    10 éves a Haikyuu!! Ennek alkalmából részletes elemzést olvashatsz az anime elsõ évadáról az Anime Odyssey blogban!    *****    Ismerd meg az F-Zero sorozatot, a Nintendo legdinamikusabb versenyjáték-szériáját! Folyamatosan bõvülõ tartalom.    *****    Advent a Mesetárban! Téli és karácsonyi mesék és színezõk várnak! Nézzetek be hozzánk!    *****    Nagyon pontos és részletes születési horoszkóp, valamint 3 év ajándék elõrejelzés, diplomás asztrológustól. Kattints!!!!    *****    A horoszkóp a lélek tükre,egyszer mindenkinek érdemes belenézni.Keress meg és én segítek értelmezni a csillagok állását!    *****    HAMAROSAN ÚJRA ITT A KARÁCSONY! HA SZERETNÉL KARÁCSONYI HANGULATBA KEVEREDNI, AKKOR KATT IDE: KARACSONY.GPORTAL.HU